vontintin81 yrsAlso je nach Laune:
einmal die Haxe im Ofen gebraten, dass die Schwarte richtig krachert ist
oder gesotten, dass die Schwarte glibberig ist. So isst man sie traditionell hier in Hessen.
Aber auf jeden Fall gehört da ordentlich Schnaps dazu.
Und der Rest der Haxe wird eingepackt und gibt nochmal eine Mahlzeit!
M****hBei der ersten könnt ich mich entscheiden
bei der zweiten weiss ich nich - alles nich so meins