Brotrezepte....

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Ich würde gerne mal wieder Brot backen. Leider finde ich, vermutlich auch zu doof dazu, leckere Rezepte.

Ich würde gerne ein Weizenmischbrot, Bauernbrot und ähnliches machen. In den wenige Rezepten die ich habe bzw. finde ist aber immer Brotgewürz mit Kümmel und Anis dabei - beides ist jetzt nicht wirklich das was ich im Brot unbedingt haben möchte.

Vielleicht finde ich hier ja ein wenig Hilfe

Ich möchte die Brote übrigens nicht im Backautomat backen.... den habe ich nämlich nicht *lach*

Vielen DANK schon mal im Voraus !!!!

Created22/05/202300

H***w

hallo,

geh doch mal ins net - gib mal brot backen ein.
ich wette du findest viele hinweise.
selbsf youtube wirst du fündig werden

Created18/06/202300

B*********s

Einfaches Brot backen: das einfachste Brot der Welt. in der Suche kopieren

Und es kommt darauf an, soll es mit Hefe oder ohne Hefe sein?

Du kannst ja auch ein Kastenbrot machen.

Created10/09/202300

E*****m

Hallo, sicher bist du mit deinem Brotbacken schon viel weiter.
Falls dich doch noch etwas zu Brotgewürzen interessiert hier ein Link:

https://www.wir-essen-gesund.de/brotgewuerz-selber-machen/

Bei den Brotrezepten ist das Spektrum recht breit. Wie bereits geschrieben wurde. Mit/ohne Hefe. Sauerteig und da die unterschiedlichsten Ansätze.

Wenn es bei mir schnell gehen muss, greife ich auch zu den handelsüblichen Backmischungen und peppe sie nach Geschmack und was der Vorrat hergibt an Körnern auf.

Viel Vergnügen und gutes Gelingen .....

Created09/01/202400

E*****m

PS: Solltest du einen TM besitzen/nutzen. In Cookidoo findest du einiges an Rezepten und ich finde Heferezepte gelingen mit dem TM hervorragend. (Mit den anderen Produkten der Diskounter aber auch)

Created10/01/202400

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